viernes, 14 de noviembre de 2008
MENÚS PENSADOS PARA PACIENTES PALIATIVOS Y ONCOLÓGICOS.
Uno de los síntomas que se producen en los pacientes terminales es la falta anormal del apetito. Esto produce angustia en el enfermo y también en la familia, que suele insistir al enfermo para que coma con el convencimiento de que mejorará el pronóstico de la enfermedad. Aunque no es cierto, sí que podrá mejorar su calidad de vida.
En un recetario con el título de "Gusto por la vida" se ofrecen varias recetas pensadas para pacientes con cáncer y otras enfermedades crónicas en estados avanzados que suelen presentar problemas nutricionales y alimentarios como resultado del tratamiento de la enfermedad.
El recetario pretende innovar e investigar en platos agradables, que mediante cantidades pequeñas, y ofreciendo sabores agradables consigan que el momento de la comida sea más placentero.
Se deben planificar las comidas como ocasiones sociales y mejorar la apariencia del paciente, para elevar su autoestima. Rodeado de un entorno cómodo y placentero con olores agradables. (DIARIO MÉDICO 5/11/2008)
En un recetario con el título de "Gusto por la vida" se ofrecen varias recetas pensadas para pacientes con cáncer y otras enfermedades crónicas en estados avanzados que suelen presentar problemas nutricionales y alimentarios como resultado del tratamiento de la enfermedad.
El recetario pretende innovar e investigar en platos agradables, que mediante cantidades pequeñas, y ofreciendo sabores agradables consigan que el momento de la comida sea más placentero.
Se deben planificar las comidas como ocasiones sociales y mejorar la apariencia del paciente, para elevar su autoestima. Rodeado de un entorno cómodo y placentero con olores agradables. (DIARIO MÉDICO 5/11/2008)
